赤ちゃんや幼児にアトピーの疑いがある場合、
食物アレルゲンが子供の体内に入らないように、
授乳期であればお母さん自身の食事、
離乳期の幼児では離乳食で、
アレルゲンとなる食物を食べないようにする
【食物アレルゲン除去食療法】がよく行われます。
除去食療法では、食物アレルギー感作や誘発がある
アトピー性皮膚炎の子供の場合で、ある程度の
効果が認められています。
ただし、幼い子供では、自然にアトピーが軽減する
こともあることや、
湿疹はステロイド等で簡単によくなることから、
除去食療法自体の効果は
いまひとつ明らかになっていない、
と言うのが現状のようです。
除去食療法の問題点としては、
食事内容（食材）が限定されるため、
栄養上の問題がでることが挙げられます。
また、子育て中の母親に
強い育児不安が起こりやすい
ことも報告されています。
重症の食物アレルギーの場合、
除去食を止めた途端にアナフィラキシーショック
（全身性のアレルギー反応で、非常に危険）
を起こしたりする場合もあるようです。
妊娠中の除去食糧法は生まれてくる子供の
アトピー予防効果はないそうです。
また、大人の場合も、除去療法による
アトピー改善効果はほとんど期待できないようです。